沂蒙湖网围养殖青虾技术

沂蒙湖是由橡皮坝拦截沂河而成，该湖蓄水面积700多公顷，平均水深1.6m，最大水深5.2m，年水位变化较稳定，有微水流，水质良好，水中溶解氧充沛且天然饵料生物丰富，水质无污染，是从事水产养殖的优良水域。为了开发利用湖水水面，增加经济效益，近年来我们进行网围养殖青虾试验，取得了显著的经济效益，网围水面4500平方米，共收获青虾818kg，平均纯收入1936.5元/亩，投入产出比1∶2.47。

一、网围设置与虾种放养

1.网围设置网围设在沂蒙湖湖心岛东部，该水域环境安静，水质无污染，水位保持在1m～1.5m，有微流水，底部较为平坦且具有一定淤泥，适合养殖青虾。围网由聚乙烯材料制成，网目1cm，网高2m，围网呈东西走向的长方形，面积4500平方米，网围底部用石笼埋入湖内泥砂中20cm～30cm，每隔1m用竹竿固定网围。

2.除野在安装时，网围的一边安置好后，即在一边开始撒漂白粉溶液，药物一边往前撒，网围一边向前安置，如此反复，直到围网安装完毕。

3.人工移植水草在网围的四周及中央移植轮叶黑藻、金鱼藻、水花生等水生植物，并用绳索固定成条状，面积占整个网围的1/4。

4.虾种的放养于3月20日放养第一批虾种，虾种购于附近的特种水产养殖场，虾种规格为体长2cm～4cm，共放养144.5kg，平均放养密度为21.4kg/亩；7月25日放养第二批虾种，虾种为自行在湖内设置的网箱中培育，规格为体长2cm～3cm，共放养123kg，平均放养密度为18.2kg/亩。

二、网箱培育虾苗

在湖心岛以南30m处设置2个规格为10m×6.67m×1.3m、网目为196目/平方厘米的虾种培育网箱，箱内各放1个规格为2m×2m×1.2m、网目为12目/平方厘米的青虾孵化箱，并设置1/4水面的新鲜水草，以利于青虾的栖息。5月10日，每箱放养3.2kg的抱卵亲虾，每天泼洒经过过滤的黄豆浆2次；1周后，待亲虾孵化完毕，把小网箱连同雌虾取出培育网箱。此后，继续用豆浆饲养，待青虾幼体变态而成为幼虾时，可在泼浆后投喂少量米糠、花生饼粉或豆饼粉；养殖至7月25日，共收获规格为体长2cm～3cm的幼虾123kg，放入网围中进行饲养。

三、网围的饲养管理

网围养虾的管理工作主要包括投喂、防逃、防病害和检查青虾的生长与发育。

1.投喂青虾养殖主要投喂小杂鱼、蚌肉、麸皮、米糠和配合饲料，每批青虾前2个月养殖所用饲料配方为：豆饼45%，米糠15.5%，蚕蛹7%，鱼粉30%，微量元素1.5%，黏合剂1；每批青虾后期养殖所用饲料配方为：豆饼40%，花生饼11.5%，米糠12%，蚕蛹14%，鱼粉20%，微量元素1.5%，黏合剂1。每天上午与下午各投喂1次，日投喂量占虾体总重的3%～5%，而具体的投喂量应根据青虾的摄食、生长状况和天气情况等斟酌增减。

2.日常管理经常检查网围有无破损，防止水鼠、水蛇等敌害生物，也要防止人为偷盗。青虾对含磷药物、菊酯类、拟菊酯类药物比较敏感，在网围设置水域禁止使用敌杀死、敌百虫、甲胺磷等药物。做好汛期网围的保护工作。

四、养殖结果

1.青虾产量第一批养殖青虾从6月25日开始捕大留小，到7月23日全部捕捞上市，共捕获商品虾435.5kg。7月25日放养第二批虾种后，饲养到10月10日结束，一次性捕捞382.5kg，其中，商品成虾214.2kg，虾种168.3kg。

2.经济效益网围养殖青虾的投入为：虾种2312元，亲虾145.2元，育苗饲料665元，成虾饲料3680元，围网折旧250元，其它支出2284元，合计9336.2元。7月23日第一批产出的成虾，平均价格30元/kg，收入13065元；第二批产出的商品成虾，市场价格35元/kg，虾种15元/kg，共收入10021.5元，两批合计收入23086.5元。因此，平均纯收入1936.5元/亩，投人产出比为1∶2.47。

五、讨论与小结

1.在网围中投放了水花生、水葫芦、金鱼藻等水生植物，对青虾养殖具有重要的作用：一是在炎热的夏季可用于遮阳降温；二是水草的嫩叶和须根可作为青虾的补充饵料生物；三是水草可作为青虾栖息、隐蔽、蜕壳的场所，防止相互残杀，有利于提高青虾的成活率。

2.采用轮捕轮放的方法捕捞青虾，可使成虾均衡上市，有利于成虾价格的提高。采用网箱自行培育虾种，既延长了青虾的生长期，又降低了虾种成本，有利于提高养殖的经济效益。

3.青虾易患烂鳃病和红体病，在养殖过程中采用定期泼洒2mg/L的漂白粉于饲料场附近消毒，并在投苗、除野、选捕过程中细心操作且尽量带水作业等措施，未出现虾病。青虾的敌害生物主要有水老鼠、水蛇、青蛙、水鸟、克氏螯虾等，在养殖过程中要及时捕杀与驱逐，防止对青虾造成危害。

4.网围养虾具有投资少、见效快、效益高、易管理的优点，是目前湖区值得大力推广的养殖模式。