毛竹笋用林的林地选择和春季管理

发展毛竹笋用林应综合考虑以下几点：①立地选择。毛竹笋用林应选择在山谷平地、坡度平缓、土壤深厚肥沃、水湿条件良好、通气排水优良、光照条件好的地方。②交通方便。因为竹笋含水量高，体积大，容易变质腐烂，是一种不耐贮藏运输的新鲜蔬菜；而且笋用毛竹林经营集约度高，因此，需要有比较方便的交通条件，才能保证竹笋质量，降低生产成本。③临近水源。临近水源，以便孕笋期、笋期进行灌溉，提高竹笋产量。④防止污染。竹笋作为一种蔬菜，栽培经营时应保证其食品卫生质量。要远离有污染的地区，避免灌溉水中重金属离子超标。

毛竹笋用林春季管理措施主要是竹笋采收和竹林施肥工作。

竹笋采收工作。毛竹春笋一般３月中、下旬开始出土，挖春笋要遵从“初期挖笋，中期选笋留母竹，后期笋挖光”的原则。早期笋价格高，经济效益好，及时挖除早期笋，还可减少养分消耗，促使处于休眠状态但具有分生能力的笋芽萌发，达到多出笋，提高产量的目的。过早地留养新竹不好，一是早期笋虽肥大，但大多数是浅鞭发的笋，留笋养成竹，易被风吹倒或被雪压倒；二是早期笋留养成竹，消耗大量养分，将抑制后期笋的萌发和生长，甚至因缺乏营养变成退笋，使笋的总产量减少。反之，过迟留养竹，竹笋产量虽会增加，但立竹的数量和大小将难以保证。

竹林施肥工作。“春笋大年，冬笋小年”的竹林，施肥在５－６月进行。“春笋小年，冬笋大年”的竹林，施肥时间为４－５月发鞭长竹期。用肥量按Ｎ∶Ｐ∶Ｋ＝６∶１∶２，３０％有效量计算，施肥量为１１０公斤／６６７平方米，其中春笋大年占总施肥量的３０－４０％，春笋小年占６０－７０％。